ぶどう山椒と塩
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ぶどう山椒と塩

¥1,296 税込

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※ 2020年8月上旬 〜 2020年8月中旬 発送予定

山椒といえば紀州・和歌山。 全国の収穫量の70%を誇り、中でも有田川町はぶどう山椒の原産地として知られ、県内随一の栽培地域です。 舌が痺れる辛さの中に爽やかな香りと果物のような微かな甘みを併せ持つぶどう山椒。 一年のうちのほんの一時だけの貴重な香りやきれいな翡翠色を封じ込めるよう、有田川町の豊かな環境の中、農薬を使用せず育てられた新鮮な実山椒と熊野灘の海水を薪で炊き上げ天日干しされた塩だけを使いペーストを作りました。 料理の薬味や調味料として、お菓子の隠し味など様々にお楽しみください。 ぶどう山椒と塩 内容量 :60g 原材料 :ぶどう山椒、塩 賞味期限:R3.3月末日 保存方法:直射日光を避け冷暗所保存。開封後は要冷蔵。冷凍されるとより香りや辛味が変化しにくいです。